4,000명 넘는 단골의 실제 방문을 유도하는 법

진심이 담긴 비즈프로필 소식으로 매출만 10배 올렸어요

‘10가지 노력을 하면 손님들은 3~4가지밖에 모르실 수 있다. 10가지를 알게 하려면 20가지 노력 정도는 해줘야 10가지를 전달할 수 있다.’ 동생이 해준 말이에요. 사장님이라면 공감할 이야기일 거예요. 그만큼 치열하게 살아가고 계시니까요. 20살 때부터 막국수를 100만 그릇은 만들며 쌓아온 장사 이야기를 들려드려요!

Q. 간단한 자기소개 부탁드려요.

안녕하세요, 친형제끼리 함께 막국수 전문점을 운영하고 있는 (형)박영일, (동생)박영진입니다.

Q. 당근비즈니스는 어떻게 처음 접하셨나요?

당근은 원래부터 사용하고 있었어요. 그런데 식당을 오픈하고 보니 당근비즈니스라는 게 눈에 들어오더라고요. 자세히 알아보니 시스템이 획기적이다 생각이 들었어요. 식당은 지역 기반 사업이잖아요, 근처에 있는 사람들을 내 매장의 단골로 만들 수 있다는 부분이 매력적이어서 하지 않을 이유가 없다고 생각했어요.

Q. 현재 매출과 주문 건수는 어느 정도 되시나요?

월에 1억에서 1억 5천, 많으면 2억까지 매출이 나오고 있어요. 메인 메뉴가 막국수다 보니, 날씨 영향을 상당히 많이 받아서 그때그때 다르지만, 주에 1,000건 정도는 주문을 받고 있어요.

당근 보고 오시는 분들이 70~80% 정도예요.

Q. 당근비즈니스를 왜 이용하고 계신가요?

매달 매출의 5%를 홍보 마케팅 비용으로 지출해요. 지역 기반 광고는 모두 사용하고 있는데요, 각각의 장점이 많지만, 그중 당근 광고가 CPC 효율이 가장 높아서 당근에 비중을 늘리고 있어요.

Q. 당근 광고 효율을 어떻게 높이셨나요?

어떻게 광고해야 반응이 좋고 효율도 높을지, 직접 광고를 집행해보며 알아가는데 충분한 시간을 가졌어요. 당근 광고는 노출 기반의 광고라서 높은 클릭률이 높은 광고 효율로 이어지더라고요. 처음에는 1%의 클릭률에 머물렀는데, 지금은 평균 3% 이상은 나오고 있어요. 광고 효율이 3배 이상 높아졌다고 볼 수 있는 거죠.

Q. 광고 클릭이 실제 방문으로 이어지게끔 유도하는 노하우를 알려주세요.

첫 번째로는, 비즈프로필 소식 활용이에요. 비즈프로필 소식을 일기처럼 작성해요. 어떤 마음으로 음식을 만드는지, 어떤 손님이 오시는지, 어떤 일이 있었는지 공유하는 스토리를 보시는 게 더 재밌잖아요?

그리고 이 소식을 소재로 광고를 돌렸어요. 클릭률은 3~4%대까지 오르고, 전체 손님 중 70~80% 정도가 당근을 통해 실제 방문을 해주시는 손님이에요. 소식 내용이 단순 홍보 글이 아니다 보니, 손님의 따뜻한 응원도 많이 받고 있어요.

높은 클릭을 실제 방문으로 이어지게끔 하는 두 번째 방법은 쿠폰 활용이에요. 특히 첫 방문 손님은 쿠폰으로 유도해야 해요. 저는 3년동안 발행한 단골 전용 쿠폰만 1만 장은 될걸요? 덕분에 첫 방문 손님을 끌어오는 효과가 뛰어났어요. 쿠폰 혜택이 본전인 경우도 있지만, 그럼에도 계속 쿠폰을 만든 이유는, 이 분들이 재방문해 줄 거라는 믿음이 있거든요. 실제로 재방문율도 당근 단골 손님 중에서만 40%가 될 정도로, 굉장히 높은 편이에요.

🥕음식점 업종 우등생 사장님의 광고 비법 요약

1. 손님의 관심을 끌 만한 소식 내용으로 광고를 돌려 클릭률 효율을 높여요.

2. 손님들이 단골 맺기에서 실제 방문을 할 수 있게끔 단골 쿠폰을 잘 활용해요.

3. 소식을 꾸준히 작성해서 단골과 소통하고, 일일예산 6,000원씩 매일 광고를 돌려요.